La Receta de Pâté en croûte como se hace en Francia
Esta Receta de Pâté en croûte te va a salir de cine. Aunque pueda parecer una elaboración algo complicada, te podemos asegurar que si sigues nuestros pasos, vas a conseguir hacer en casa y sin ...
Foie con gelatina de Pacharán navarro y galleta de Idiazabal
¿Estás buscando una receta de Foie para sorprender en una cena romántica o para dejar a tus amigos sin palabras? Pues esta receta es perfecta para ti. Con todo el carácter y la elegancia del ...
Receta de Pato Asado al estilo Pekín con salsa Hoisin
Si hay una receta que resuma la rica gastronomía china es sin duda el Pato Asado al estilo Pekín, un plato absolutamente imprescindible para comprender la cocina del gigante asiático. Hoy te vamos a dar ...
Receta de Tarta Tatin de Pato Confitado
Hoy estamos de fiesta y por ellos os traemos esta receta de tarta Tatin que te hará volver a creer en el ser humano. Una elaboración que combina la tradición francesa con la audacia de ...
¿Cómo se hace Foie de Pato en casa? La mejor receta
El Foie gras se considera un manjar en todo el mundo. Es el hígado de un pato o ganso que se ha engordado mediante una técnica de alimentación especial. Esta práctica, conocida como gavage, se ...
Receta de magret de pato con chalotas y aceitunas
El magret de pato es uno de esos platos que siempre triunfa. Reservado para ser el protagonista en grandes eventos y ocasiones especiales, cuando hay pato, la mesa es un regalo. Hoy te traemos una ...